Обязан ли работодатель указывать конкретные числовые значения (суммы в рублях) постоянной и переменной частей заработной платы в письменном уведомлении работника об изменении системы оплаты труда?

Нет, законодательство не содержит требований об обязательной фиксации конкретных числовых значений в тексте самого уведомления. Работодателю достаточно надлежащим образом проинформировать работника о факте изменения структуры заработной платы, порядке, условиях и алгоритме расчета выплат, дате введения новых условий, а также о причинах, вызвавших необходимость таких изменений, со ссылкой на соответствующий локальный нормативный акт (например, Положение об оплате труда).

Основание: ст. 74, 135 Трудового кодекса РФ