Допускается ли употребление римских цифр (I, II) для обозначения квалификационной категории в наименовании должности?

Да, допускается. Обозначение «I категория» или «II категория» допустимо оставить без изменения, поскольку действующий ОК 016-2025 «Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов», утв. приказом Росстандарта от 16.05.2025 № 423-ст, предусматривает обозначение квалификационных категорий римскими цифрами. Ограничение на употребление иностранных слов, установленное законодательством о государственном языке, не обязывает изменять данный формат записи. Замена римских цифр на арабские не является обязательной, если речь идет именно о квалификационной категории

При этом, если целью работодателя является приведение всех наименований должностей к единому стилю, он вправе унифицировать обозначение категорий во всех должностях по своему усмотрению.

Основание: часть 6 статьи 1 Федерального закона от 01.06.2005 № 53-ФЗ «О государственном языке Российской Федерации»; Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов ОК 016-2025, утвержденный приказом Росстандарта от 16.05.2025 № 423-ст.